ÜRÜN AÇIKLAMASI
Haşlama bu ürün için tercih edebileceğiniz bir yöntemdir. Haşlama yöntemi etin aromasını ve besin değerini korumaya yardımcı olur.
Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tarifi Yapılışı- Kemikli eti düdüklüye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Düdüklünün kapağını kapatın. Kendi düdüklünüzün ayarına göre kısık ateşte normal pişirme ayarında pişirin. Benim düdüklüm kemikli etlerimi yaklaşık 1 – 1,5 saatte pişirdiği için buna göre anlatacağım, siz kendinize göre ayarlayınız.
- Düdüklümü yarım saat sonra soğutarak açtım.
- Yemeklik doğranmış soğanı, kabuğu soyulup küp küp doğranmış patates ve havuçları ekledim.
- Karabiberi de ekleyerek kapağını tam kapatmadan yarım bir şekilde kısık ateşte pişirmeye devam ettim.
- Et ve sebzeler pişerken terbiyesi hazırlanır. Terbiye malzemeleri iyice çırpılır. Çırparken biraz su (normal çeşme suyu) ekleyebilirsiniz.
- Kemikli etimiz epey piştikten sonra altını kapatmaya 15 dk kala yavaş yavaş terbiyesi eklenir.
- Terbiyesini eklerken etin suyundan biraz alarak ılıştırın.
- Tuzunu ekleyin.
- 15 dk sonra piştiğinden emin olduktan sonra, altını kapatın.
- 15-20 dk dinlendikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.
- Kemikli eti düdüklüye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Düdüklünün kapağını kapatın. Kendi düdüklünüzün ayarına göre kısık ateşte normal pişirme ayarında pişirin. Benim düdüklüm kemikli etlerimi yaklaşık 1 – 1,5 saatte pişirdiği için buna göre anlatacağım, siz kendinize göre ayarlayınız.
- Düdüklümü yarım saat sonra soğutarak açtım.
- Yemeklik doğranmış soğanı, kabuğu soyulup küp küp doğranmış patates ve havuçları ekledim.
- Karabiberi de ekleyerek kapağını tam kapatmadan yarım bir şekilde kısık ateşte pişirmeye devam ettim.
- Et ve sebzeler pişerken terbiyesi hazırlanır. Terbiye malzemeleri iyice çırpılır. Çırparken biraz su (normal çeşme suyu) ekleyebilirsiniz.
- Kemikli etimiz epey piştikten sonra altını kapatmaya 15 dk kala yavaş yavaş terbiyesi eklenir.
- Terbiyesini eklerken etin suyundan biraz alarak ılıştırın.
- Tuzunu ekleyin.
- 15 dk sonra piştiğinden emin olduktan sonra, altını kapatın.
- 15-20 dk dinlendikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.
İmtaş Kasap NE YEDİĞİMİZİ BİLELİM sloganıyla yola çıkmış bir besicilik çiftliğidir.
Halkımızın sağlıklı ve güvenilir et ihtiyacını gören İmtaş Kasap bu yolda büyük çalışmalar için girmiştir. Hijyenik ortamlarda alanında uzman kasaplar eşliğinde kesilen besi hayvanlarımız. Hijyenik bir ortamda parçalarına ayrılır ve siz halkımıza sunulur.
Kesimlerimiz tamamen İslami usullere uygun olarak yapılmaktadır.
Halkımıza sağlıklı, yerli et sunmak için kurulan besi çiftliğimiz her sene kendini geliştirerek devam etmektedir.
